Готови ли сте за ново кулинарно приключение? Забравете за традиционните ястия и се потопете в света на екзотичните и необичайни вкусове! Ако сте любопитни и смели, вижте нашата компилация с 10 от най-странните храни от цял свят, които могат да разширят кулинарните ви хоризонти.
1. Балът (Балут), Филипини
Това е ембрион на патица, който се вари и се яде директно от черупката. Вкусът му се описва като нещо между пиле и яйце, но с по-наситен и силен аромат. Балът е популярен уличен деликатес във Филипините и се смята за източник на сила.
2. Сюрстрьоминг, Швеция
Забравете за деликатния аромат на риба – сюрстрьомингът е ферментирала херинга, чиято миризма е толкова силна, че може да бъде непоносима за някои хора. Ястието се сервира с хляб и картофи, а истинските ценители го консумират навън, за да не се задържа миризмата.
3. Хакарл, Исландия
Това е ферментирало месо от акула, което е оставено да съхне в продължение на месеци, за да се премахне високото съдържание на урея в месото. Вкусът му е много силен, а често се сервира с исландска ракия.
4. Ескамолес, Мексико
Наричан „мексикански хайвер“, ескамолесът всъщност са ларви на мравки, които се добиват от корените на агаве. Вкусът им е маслен, с лек орехов привкус, а често се приготвят с чесън и лук.
5. Хагис, Шотландия
Хагис е традиционно шотландско ястие, което се приготвя от овчи карантии (сърце, бял дроб и черен дроб), овесени ядки, лук и подправки, сварени в стомах на овца. Може да звучи необичайно, но хагисът е много вкусен и ароматен.
6. Паяк на грил (А-пинг), Камбоджа
Пържени или печени паяци, които са популярен уличен деликатес в Камбоджа. Те са с хрупкава коричка и мека вътрешност, а вкусът им се оприличава на този на пилешко месо.
7. Касу Марцу, Сардиния, Италия
Сардинско сирене от овче мляко, което е оставено да ферментира с помощта на ларви на насекоми. Ларвите допринасят за разлагането на сиренето и му придават специфичен, мек вкус.
8. Яйце на сто века, Китай
Това е патешко яйце, което е запазено в смес от глина, вар и сол за период от няколко седмици до месеци. В резултат на този процес, жълтъкът става тъмнозелен, а белтъкът – желеобразен и тъмен. Яйцето има силен, солен вкус и лек аромат на амоняк.
9. Сан-нак-джи, Южна Корея
Сан-нак-джи е ястие от жив октопод, който е нарязан на парчета и се сервира веднага. Пипалата на октопода все още се движат, а той се консумира с дипинг сос. Трябва да се дъвче много внимателно, за да не се залепи за гърлото.
10. Къри с мозък от коза, Индия
Това ястие е с мека и кремообразна текстура, а вкусът му се оприличава на този на яйца. Мозъкът на козата се готви с къри и се сервира с хляб или ориз.
Независимо дали тези ястия ви привличат или ви отблъскват, те са част от богатото културно наследство на хората по света. Опитайте нещо ново и необичайно – никога не знаете каква изненада ще откриете!